• 
• 

Η ομάδα αγωγής υγείας του σχολείου μετά τον καθορισμό του συγκεκριμένου θέματος:

α ) συνέταξε ένα ερωτηματολόγιο ,που το απάντησαν όλοι οι μαθητές του σχολείου
β)μελέτησε , ανέλυσε και σχολίασε τα στοιχεία που προέκυψαν από τις απαντήσεις. 
γ)έβγαλε στατιστικά στοιχεία και έκανε σχετικά διαγράμματα 
δ) αφού εντόπισε και συζήτησε τα προβλήματα στη διατροφή των μαθητών κατέφυγε σε πηγές πληροφοριών και ενημέρωσης ( internet, βιβλία βιολογίας και οικιακής οικονομίας, εγκυκλοπαίδειες) σχετικά με τη σωστή διατροφή: θρεπτικά στοιχεία, αναλογία συστατικών στο καθημερινό και εβδομαδιαίο διαιτολόγιο. 
ε) κλήθηκε για την ενημέρωση των μαθητών ειδικός επιστήμονας ( ο γιατρός του Κ.Υ. Αλμυρού κ. Σ. Χατζηγεωργίου ) ο οποίος αναφέρθηκε στα θρεπτικά συστατικά και στον σωστό τρόπο διατροφής που θα έπρεπε όλοι να ακολουθούμε. 
στ) οι μαθητές στη συζήτηση που ακολούθησε είχαν την ευκαιρία να λύσουν κάθε απορία τους. 
ζ) προσπαθήσαμε να συντάξουμε το ιδανικό διαιτολόγιο για παιδιά αυτής της ηλικίας με τη βοήθεια όσων γνωρίζαμε και τις υποδείξεις του.

Τέλος , η ομάδα αγωγής υγείας παρουσίασε τη δουλειά της στους υπόλοιπους μαθητές του σχολείου και τους γονείς με τη βοήθεια διαφανειών ,που οργάνωσαν οι ίδιοι. Η ομάδα αγωγής υγείας του σχολείου μας, για να παρατηρήσει τις διατροφικές συνήθειες των εφήβων, απηύθυνε ένα ερωτηματολόγιο που συντάξαμε, σε όλους τους μαθητές του σχολείου μας. Τις απαντήσεις τις μελετήσαμε, τις σχολιάσαμε, τις αναλύσαμε και καταλήξαμε στα ακόλουθα συμπεράσματα : 

• Στην ερώτηση αν οι μαθητές παίρνουν πρωινό στο σπίτι πριν φύγουν για το σχολείο το 45% παίρνουν, το 35% δεν παίρνουν ενώ το 20% μερικές φορές. Οι μισοί μαθητές περίπου παίρνουν πρωινό. Το πρωινό θεωρείται απαραίτητο θεμέλιο για τη σωστή διατροφή και την καλή απόδοση των μαθητών στο σχολείο, με δεδομένο ότι η μέρα των εφήβων είναι πολύ κουραστική. ?ρα τα ποσοστά αποδεικνύονται αρκετά χαμηλά.
• Στην δεύτερη ερώτηση τι τρων συνήθως για πρωινό .Αρκετών μαθητών το πρωινό είναι ανεπαρκές και περιορίζεται μόνο σε γάλα και σε κάποιες περιπτώσεις γάλα με δημητριακά.
• Οι λόγοι που οι μαθητές δεν παίρνουν πρωινό είναι ότι δεν πεινάνε ή ότι δεν έχουν αρκετό χρόνο. Σ’ αυτό αιτία είναι ίσως η διατροφή της προηγούμενης μέρας ή η κακή οργάνωση του χρόνου τους.
• Σημαντικό ρόλο σ ‘ αυτό παίζει και το ότι το 50 % των γονιών τους δεν παίρνουν πρωινό. Αυτό αποτελεί αρνητικό παράγοντα επίδρασης της συμπεριφοράς τους στο θέμα, γιατί ξέρουμε ότι τα παιδιά υιοθετούν στοιχεία συμπεριφοράς από το στενό οικογενειακό περιβάλλον.
• Μόνο το 17% παίρνει κάτι από το σπίτι για το σχολείο και αυτό σημαίνει ότι τα παιδιά βασίζονται στο φαγητό που τους προσφέρει το κυλικείο του σχολείου. Γι ‘ αυτό μέριμνα όλων μας πρέπει να είναι α) η καλή ποιότητα των προϊόντων, που διαθέτουν τα κυλικεία και β) η σωστή παιδεία των μαθητών, ώστε να κάνουν καλές επιλογές στη διατροφή τους.
• Μόνο το 9% δεν καταφεύγει στα τρόφιμα του κυλικείου.
• Στην ερώτηση σε πόσα από τα διαλείμματα τρως ή πίνεις κάτι ,το 63% τρώει σ ‘ ένα διάλειμμα. Τα 25% σε δύο διαλείμματα ενώ το5% σε όλα τα διαλείμματα ( εντυπωσιακό στοιχείο , ευτυχώς μικρός ο αριθμός όσων τρώνε διαρκώς.)
• Στην ερώτηση «όταν επιστρέφεις στο σπίτι έχεις όρεξη για φαγητό» το 81% έχουν όρεξη για φαγητό ενώ το 19% δεν έχει όρεξη.
• Το 62% κάνουν 3 γεύματα την ημέρα. Το 36% κάνουν 2 γεύματα την ημέρα . Και το 8% κάνουν 5 γεύματα την ημέρα.
• Οι πιο πολλοί τρώνε κρέας 2 – 3 φορές την εβδομάδα και κάποιοι άλλοι 4 – 5 φορές. Ψάρια συνήθως τρώνε 1 – 3 φορές και κάποιοι πολύ περισσότερες, επειδή ο τόπος τους είναι κοντά στη θάλασσα και εύκολα μπορούν να τα προμηθευτούν. Οι περισσότεροι τρώνε κατά μέσο όρο 2 φορές την εβδομάδα όσπρια.
• Το 56 % καταναλώνει κάθε μέρα λαχανικά. Το 63% καταναλώνει καθημερινά φρούτα. Τα ποσοστά αυτά δεν θεωρούνται ικανοποιητικά, αφού είναι αναγκαίο να καταναλώνουμε όλοι 1 – 2 σαλάτες την ημέρα και 3 φρούτα την ημέρα τουλάχιστον. Αντίθετα βλέπουμε ότι το 62% τρώει γλυκά και άλλα ακατάλληλα σνακς καθημερινά και συνήθως από το μεσημέρι και μετά. Ίσως θα ήταν προτιμότερο και αναγκαίο να αντικαταστήσουμε τα γλυκά από φρούτα. Ως προς τα αναψυκτικά κάποιοι μαθητές δεν πίνουν σχεδόν καθόλου. Κάποιοι όμως καθημερινά και μάλιστα αρκετά, κάτι που αποτελεί ένα ακόμη ανησυχητικό στοιχείο.
• Έτοιμο φαγητό , παρατηρήθηκε ότι οι μαθητές του Γυμνασίου δεν καταναλώνουν , αντίθετα με τους μαθητές του Λυκείου που τρώνε περίπου 5 φορές την εβδομάδα . Αυτό οφείλεται στο ότι δεν υπάρχουν καταστήματα fast food στο Δήμο Πτελεού , ενώ οι μεγαλύτεροι μαθητές που μετακινούνται στις πόλεις υποκύπτουν συχνά σ’ αυτή τη βλαβερή συνήθεια. Θα πρέπει λοιπόν να επισημάνουμε τον κίνδυνο που παραμονεύει για το σύνολο των νέων.

• Τέλος στα αγαπημένα φαγητά των μαθητών κατεγράφησαν κυρίως τα ζυμαρικά, τα κρέατα, οι πατάτες και σε ελάχιστες περιπτώσεις τα όσπρια.